Besök på Ludvika Gammelgårds

Örtagård

Den ligger på baksidan av gammelgården

ner mot järnvägen. En liten välskött örtagård.

Jag tycker det är så spännande med örter.

Det finns örter som är rena mediciner

om man vet hur man ska använda dom.

Kloster trädgårdarnas betydelse.

Det var munkar och nunnor på medeltiden

som hade med sig

och började odlade grönsaker och örter.

Dom hade också kunskapen om örternas

egenskaper och när det var bäst att plocka dom.

Örterna användes till allt ifrån hygien, 

kryddor i maten och som läkemedel.

Blommornas skönhet fick man med på köpet.

Än idag görs det fortfarande medicin av örter.

Örternas betydelse på medeltiden.

Man luktade inte så gott på medeltiden som var smutsig.

Hade man dålig andedräkt kunde man tugga anis,

lakritsrot, kummin eller kardemumma.

Nytvättade kläder kunde man parfymera med 

viol eller irisvatten.

Kvinnorna gjorde sig små kyrkkvastar som

dom hade i kjortelfickan så dom inte 

skulle somna under predikan eller fall

dom hamnade vid sidan om en 

kyrkobesökare som inte luktade så angenämt.

Häxans örtagård.

Förr i tiden fanns det så kallade kloka gummor.

Dom odlade och hade kunskap om örternas 

nästan magiska krafter.

Folk gick till dom med olika åkommor.

Växter som i folktron växte i häxans örtagård var

bolmört, alruna, låsbräken, spikklubba, odört,

sprängört, besksöta och stormhatt.

Många av örterna var giftiga och skulle hanteras 

och behandlas med försiktighet.

Vilket även gäller idag.

Men många av våra vanligaste örter är helt ofarliga

och väldigt goda att använda färska eller torka dom.

Att anlägga en örtagård.

Det finns perenna örter och så finns det ett åriga

och tvååriga som man måste så eller plantera nya varje år.

En örtagård ska man helst placera i ett varmt

och skyddat läge. Jorden ska vara väldränerad

och måttligt näringsrik. Örter behöver inte ha 

så mycket näring.

Man kan göra en rund plantering eller

 i pallkragar eller i befintliga rabatter.

Man kan odla örter/kryddor på ett mer

begränsat utrymme också typ på balkongen.

Exempel på örter:

Ett åriga örter är tex; 

Basilika, 

Bockhornsklöver

Koriander

Sommarkyndel 

Citronmeliss

Två åriga;

Persilja

Kummin

Vedartade örter;

Timjan 

Salvia

Rosmarin

Oregano

Lavendel

Goda örter att göra te på;

Alla slags myntor

Kamomill

Ringblomma

Avslutningsvis ska jag visa min lilla

örtagård som nu är helt raserad av mina hönor.

Höns kan flytta en hel rabatt och vandalisera

så den blir helt oigenkännlig.

Så mitt projekt i är år att flytta den och 

plantera en ny.

Jag gjorde en hage utanför hönsgården

för jag ville att de skulle mer utrymme och

på så vis behövde dom inte gå fritt i trädgården.

Så därför finns det inget kvar av min lilla örtagård.

Huliganer!!!

Min lilla örtagård bestod av tex,

humlestörar, lavendel, oregano, timjan, 

citronmeliss, rosmarin, persilja och krasse.

Det ska ändå bli roligt att anlägga en ny.

Den kommer även att bli som en doftlund.

För örter doftar mycket och väldigt 

gott när man rör vid dom.

Har du några örter i din trädgård

och i så fall vilka?

 Och har ni några tipps på hur man skyddar sina

rabatter från hönsen så skriv gärna i chatten...

Dahlia drömmar-

hur jag planterar dom på mitt vis..

Jag upptäckter dahliorna ganska sent i livet.

Men nu är det en av mina favorit blommor.

Cafe´ au lait

Man kan förstå varför den kallas 

" kronjuvelen av sommar blommor ".

Just Cafe´au lait blir hög 100-120 cm

med tallriks stora blekrosa-beige färgade blommor.

Jag upplever den som sen i sin blomning

men den är väl värd att vänta på.

Den finns i  många varianter av färger och former.

Idag finns det fler än 50.000 olika sorter registrerade.

Dahlian har sitt ursprung från Mexico och 

Guatemalas bergstrakter. Aztekerna odlade odlade den

redan på 1500 talet för deras ätliga rötter.

Man kan odla den både från frön och knölar,

men snabbast går det från knöl.

Dahlian är väldigt populär som snittblomma,

eftersom många sorter har långa stjälkar.

Kruxet är bara att man måste vinter förvara den.

Vinterförvaring:

Alla har kanske inte en matkällare eller 

frostfritt förråd där den trivs bäst under vintern.

Men det funkar ändå bra att förvara dom inomhus,

gärna mörkt och lite svalare.

Man kan både låta jorden vara kvar eller 

så borstar man av den när man tar upp den på hösten.

En bra ide är att märka sina knölar så man

vet vilken det är, för de ser väldigt lika ut.

Att väcka sina dahlior:

För att få en längre blomning är det bra om

man förodlar dahlia knölen inomhus på våren.

Jag börjar redan i slutet av mars att jordsslå dom

i plastpåsar eller krukor. I början behöver man inte vattna

för innan de fått sugrötter kan knölen ruttna om 

det blir för fuktigt.

Efter ca 14 dagar ser man fina sugrötter växa fram

Då kan man börja vattna lite försiktigt.

Det brukar inte ta lång tid, innan även de små

skotten dyker upp.

Så låt dig inte avskräckas av att du måste gräva upp

knölarna på hösten. Det är så väl värt det!

Om man sätter en lite knöl på våren kan man gräva 

upp en stor klump av dahlia knölar på hösten.

Dom växer jätte mycket på en sommar

både ovanför och under jord.

Vilket gör dom så tacksamma!

Sen kan man ju dela knölarna så man får fler 

plantor och det är roligt att ge bort.

Jag hade en granne som hade en dahlia knöl

som hon fått överta från sin mormor.

Så knölarna kan bli gamla om man ger dom

lite kärlek.

Jag tror att det finns en eller

flera dahlior för alla!!

Har du egna dahlior?

I så fall vilken är din favorit?

Dela gärna med dig i chatten..

 Mitt arv - vår historia.

Jag visste att min farmor Lilly Margareta Roslund

kom från Höganäs och att hennes pappa

hette Hjalmar Roslund. 

Jag visste också att vi i rakt nerstigande led 

var släkt med ätten Tessin.

Allt detta snubblade jag över på nätet

på en dansk sida om släktforskning.

Jag hittade även en berättelse, skriven av 

Carl Peter Roslund som heter

" En gammal kärldrejares memoarer."

Carl Peter Roslund var min farmors farfar.

Han hade en bror som hette Christian Roslund.

I en publikation/dokumentation från 

Lunds universitet, kan man läsa om

Kullabyggden, Krapperup och 

arkeologiska fynd. Den heter;

"Bland stenyxor, bronssvärd och 
pilspetsar på Krapperup."

Den handlar om Baron Carl Gyllenstiernas

fornsakssamling och arkeologiska undersökningar.

Baronen ägde och levde på slottet Krapperup.

- Vad har nu detta med min historia och släkt att göra?

Detta är en glimt av släkthistoria vid Krapperup slott.

Jag har alltid haft en förkärlek för gamla filmer

men en som jag tyckt om sen jag var liten är

Livet på landet med Edvard Persson. 

Nu förstår jag varför!

Den filmen är inspelad på bla Krapperup slott

men även Himmelstorp som är en underbar

korsvirkes gård på Kullahalvöns sluttning.

Länk till information om filmen:

https://www.svenskfilmdatabas.se/sv/item/?type=film&itemid=4043

Krapperups slott.

Jo det visar sig i en brevväxling år 1860-1861

mellan Carl Gyllenstierna och Christian Roslund

att Christian arrenderade en gård/torp av 

Gyllenstierna som hette Nyrup.

Men de två kände varandra sen långt innan arrendet.

Christian var anställd som bokhållare på Krapperup

under åren 1847-1848. Även Roslunds hustru

Charlotta Sophia Söderberg hade varit

hushållerska på borgen under åren 1852-1855-

Christian ska också ha annonserat i 

Helsingborgsposten och Öresundsposten

om försäljning av fisk, 40 fjerdingar god Kulla-sill.

Carl Gyllenstierna och Christian Roslund var

jämngamla och hade båda en militär bakgrund.

De låg på olika regementen,

Kronprinsens husarregemente respektive

Skånska husarregementet. 

De var under samma period placerade i

Helsingborgsskvadronen respektive

Fleninge skvadronen.

Det var inte heller omöjligt att de kände till 

varandra sen barnsben. Christians far

Åke Roslund var skomakare i Höganäs

och försåg militärer och regementen med

finläder, stövlar och skor.

Spekulativt kunde de ha träffats som ungdomar

för de var nästan lika gamla. De var uppväxta i samma

trakt men under helt olika sociala förhållanden.

De kunde också ha möts i de militära kretsarna.

Roslund befordrades till sergeant på Stat vid

Fleninge skvadronen år 1848.

Han anförtroddes sergeant bostället Wåtamåsa

i Ingelsträde och Carl Gyllenstierna vidimerade

vid tillfälle regementchefens namnteckning.

Det är således mycket möjligt att Gyllenstierna och

Roslund hade känt varandra under en mycket

lång tid. Förbindelselänkar fanns under uppväxten,

militären och förvaltningen av Krapperup.

"När vi lär känna vår historia...

lär vi också känna oss själva."

Länk till publikationen:

https://lucris.lub.lu.se/ws/portalfiles/portal/207398306/Jennbert_2024_Bland_stenyxor_bronssv_rd_och_pilspetsar_p_Krapperup_Open_access.pdf

Så byggde vi vår mysiga hönsgård-

med granar gunga och julbeslysning.

Ett hönshus behöver ju en hönsgård.

Hönsgården brukar alltid ligga intill hönshuset

eller så är hönshuset inne i hönsgården.

Storlek och grunden.

Vårt hönshus är ju väldigt litet, ca 4 m2.

men hönsgården gjorde vi relativt stor, 

6x4 m, 24 m2.

Vi byggde den utefter sidan på hönshuset.

Där ligger det en stor sten som jag tänkte

att hönsen säkert vill hoppa upp på.

Materiel och konstruktion.

Vi har använt oss av reglar 7 x 7, som vi satt fast med

vinkeljärn och allt står på liggande reglar.

Det gick åt ca 30 st reglar. 

Då är det med dom som ligger på marken 

och uppe på taket.

Under allting på marken ligger en markduk

och på den har vi lagt ett lager med fin grus för

att undvika att det blir kladdigt när det regnar.

Höjden är bra tilltagen reglarna är 2 m,

så man kan stå och gå rak inne.

På halva reglarna har vi satt plank för att kunna

fästa nätet som vi har runt om överallt, tom

en bra bit under marken för att ingen ska kunna 

gräva sig in till hönsen.

Tak problem och lösningar.

 Första vintern hade vi bara nät och en presenning

som tak men det blev för svagt för våran vinter.

Snö och is tyngde ner så det blev som så bassänger

av is och snö. Så kunde vi ju inte ha det.

Så våren därpå, bytte vi ut allt nät på taket

och satte riktiga plast skivor i stället

och det blev mycket bättre.

Det gick åt 6 skivor.

Visserligen får jag skotta av snön när

den blir för tung men det håller och det är tort

inne i hönsgården.

Runt om hela hönsgården sitter

galvaniserat svetsat småmaskigt nät.

När taket blev så pass stort behöver det 

stödjas av reglar. Två av dom bytte jag ut

till fina björkstammar vilket gör det hela 

mer levande och natur troget.

Inredning för glada hönor.

Jag inredde gården med en trälåda med

jord och torv som dom kan bada i

vilket dom uppskattar väldigt.

Sen satte jag fast lite sitt pinnar på

stöttorna så dom kan hoppa upp och sitta på.

Gjorde även en liten gunga som de unga

kycklingarna bruka vilja sitta på.

Våra tamhöns är släkt med djungel hönorna

så dom gillar små träd och buskar.

Därför inredde jag med lite små granar

så det blev lite mer hemtrevligt.

Skydd mot väder och vind.

Innan vintern sätter jag upp presenningar

på sidorna som skydd mot snö och blåst.

Då brukar det va tort och fint där inne

fast det regnar och snöar.

Till advent och jul har dom naturligtvis

lite jul belysning för att lysa upp tillvaron.

Det ser så mysigt ut hos dom 

och jag tror dom uppskattar det.

Har du också  byggt en hönsgård eller

funderar du på att skaffa höns?

Dela gärna med dig i kommentarerna!

Trädgården

Där skogen möter blommorna-min levande trädgård.

Min trädgård blir aldrig färdig.

Den förändras och växer hela tiden

i takt med humöret och livet.

Jag har ingen plan bara känsla.

Den växer fram allt eftersom.

Det är inga välansade rabatter eller fina gångar.

Vi har skogen som granne och 

den vill gärna komma in och ta över.

 I trädgården växer allt från bärbuskar,

grönsaker och blommor.

Min odlings tunnel står i trädgården.

Favoriter som dyker upp av sig själva.

Fingerborgsblommorna har jag inte

planterat. Dom har kommit in av sig själv.

Vilket är bara trevligt tycker jag.

Jag älskar mormors blommor som, pioner,

rosor, riddarsporre, liljor och stockrosor.

En underbar pion som vi har är, 

Sarah bernhardt.

Mer fluffigare än så blir det nog inte..

Många av mina rosor har inte överlevt.

Jag tycker det är svårt med rosor,

men så finns det sådana som inte ger upp

så lätt och det är vår honungs ros Hybrida.

Hon växer nästan hysteriskt men är så tacksam.

Hon är ljuvlig och blommar med små gulvita blommor.

- Finns det något bättre än att gå runt i trädgården 

och lukta och smaka på allting som tex sockerärtor!!

Sockerärtorna trivs bäst utomhus.

Dom tycker att det blir för varmt inne i tunneln.

Mina rabatter är gjorda av bla pallkragar

men även flätad pil.

Min trädgård följer inte några trädgårds böcker

men den följer hjärtat och det räcker långt.

Vad har ni för favorit blommor eller grönsaker?

Vad hade ni tänkt odla i år?

Vad kan ni inte vara utan i er trädgård?

Hur ser eran dröm trädgård ut?

Berätta gärna! 

Gör ditt eget maskros te.

Nu när våren är här och sommaren på ingående

varför inte göra sitt eget maskros te?!

Maskrosen är en av våra mest kända ogräs.

Den växer överallt. Men maskrosen har många

hälsoeffekter och är väldigt nyttig.

Hela växten går att äta. Dom spröda bladen kan 

man ha i sallader. Dom innehåller A,B och C

vitaminer. Även kalium, järn och zink. 

Bladen har en något besk smak så dom är godast 

på våren när dom är små och spröda.

Maskrosen blommor har en sötare smak 

och kan användas att göra maskros sirap

eller torkas och göra ett gott te på.

Det finns även dom som gör 

maskrosvin av blommorna.

https://amzn.to/43AqhfQ

Roten kan skalas och kokas i 15 min för att 

ätas som en källa till kolhydrater. 

Även roten kan torkas och göra te på.

Maskros rot finns att köpa på hälsokost.

Men det är roligare att plocka själv!

Rötterna är rika på bland annat bitter ämnen, 

garvämnen, slemämnen och pektin

vilket är bra för matsmältningen och för aptiten.

Man kan med fördel smaksätta med kardemumma

och honung.

https://amzn.to/4hZq9tF

Så ni ser, nästa gång ni tittar på en maskros

då vet ni lite mer om denna fantastiska ört

och kanske till och med använder er av den.

Recept:

Koka upp vatten

men bara precis så det börjar koka.

Till en kanna går det ca 1 dl torkade örter.

Till en kopp 1tsk örter. Lägg i en sil.

Häll över vattnet och låt dra i 3-5 min.

njut av teet och smaksätt gärna med 

kardemumma och lite honung.

Dessa mått går att använd till andra 

örter också.

Men som med allt är det inte bra att dricka 

för mycket för ofta.

Alla dessa fina bilder är lånade av Canva.