Gjutens

Gör ditt eget maskros te.

Nu när våren är här och sommaren på ingående

varför inte göra sitt eget maskros te?!

Maskrosen är en av våra mest kända ogräs.

Den växer överallt. Men maskrosen har många

hälsoeffekter och är väldigt nyttig.

Hela växten går att äta. Dom spröda bladen kan 

man ha i sallader. Dom innehåller A,B och C

vitaminer. Även kalium, järn och zink. 

Bladen har en något besk smak så dom är godast 

på våren när dom är små och spröda.

Maskrosen blommor har en sötare smak 

och kan användas att göra maskros sirap

eller torkas och göra ett gott te på.

Det finns även dom som gör 

maskrosvin av blommorna.

https://amzn.to/43AqhfQ

Roten kan skalas och kokas i 15 min för att 

ätas som en källa till kolhydrater. 

Även roten kan torkas och göra te på.

Maskros rot finns att köpa på hälsokost.

Men det är roligare att plocka själv!

Rötterna är rika på bland annat bitter ämnen, 

garvämnen, slemämnen och pektin

vilket är bra för matsmältningen och för aptiten.

Man kan med fördel smaksätta med kardemumma

och honung.

https://amzn.to/4hZq9tF

Så ni ser, nästa gång ni tittar på en maskros

då vet ni lite mer om denna fantastiska ört

och kanske till och med använder er av den.

Recept:

Koka upp vatten

men bara precis så det börjar koka.

Till en kanna går det ca 1 dl torkade örter.

Till en kopp 1tsk örter. Lägg i en sil.

Häll över vattnet och låt dra i 3-5 min.

njut av teet och smaksätt gärna med 

kardemumma och lite honung.

Dessa mått går att använd till andra 

örter också.

Men som med allt är det inte bra att dricka 

för mycket för ofta.

Alla dessa fina bilder är lånade av Canva.